A faire ou à voir à la Barbade

Des lieux imprégnés d'histoire, reflet d'un héritage culturel riche

Des jolies demeures historiques aux anciennes plantations et exploitations agricoles en passant par un important patrimoine religieux, la Barbade recèle de sites historiques qui ont façonné l'île que nous connaissons aujourd'hui.

Citons par exemple Arlington House, demeure du 18e siècle réaménagée en musée retraçant l'histoire de l'héritage Barbadien. Vous serez transportés au temps des colons britanniques pour découvrir les secrets de la canne à sucre et écouter l'histoire d'un vieux pirate de Speightsown…

Installé dans un ancien établissement pénitencier militaire britannique, le Barbados Museum retrace l'évolution de l'île du 16e siècle à nos jours.

Codrington College, la plus vieille école de théologie anglicane du Nouveau Monde, située face à l'océan Atlantique, offre l'un des plus beaux points de vue de l'île. A voir également St Nicholas Abbey, l'une des trois demeures Jacobéennes les plus remarquables du Nouveau Monde, Sunbury Plantation House & Museum, ancienne plantation, sur laquelle se trouve une demeure construite en 1660 par l'un des premiers colons de l'île, St John's Parish Church, située sur une falaise surplombant la côte est de l'île ou encore Morgan Lewis Sugar Mill, l'un des deux moulins à sucre encore intact de toute la Caraïbe.

L'île aux mille et une saveurs

Forte de ses diverses influences culturelles, la Barbade offre un mélange éclectique de saveurs à la fois européennes, africaines et asiatiques. La Barbade, de par son climat tropical, dévoile toute une gamme de fruits et légumes exotiques : noix de coco, taros, courges, fruits à pain, papayes et bien d'autres merveilles à découvrir sur place. Les poissons, crevettes et homards fraîchement pêchés sont également appréciés et fréquemment utilisés dans les plats locaux.

Les plaisirs culinaires sont infinis à la Barbade. Le poisson volant, emblème national, est l'un des mets incontournables de l'île ! L'île regorge de plats typiques tous plus savoureux les uns que les autres. Le Cou Cou, plat national, est composé de farine de maïs et de gombos. On trouve également le Pepperpot, un ragoût très épicé ou le Jug Jug, casserole de maïs de Guinée et de petits pois… L'île possède de très bonnes adresses de restaurants… Pour un véritable « melting pot » culturel et culinaire !

Sans oublier le célèbre rhum Mount Gay de la Barbade : le plus vieux rhum du monde…

Pour découvrir l'histoire de ce rhum, visitez le Mount Gay Visitor Center. Une dégustation de rhums bruns est également au programme de la visite. Les nombreux « Rum Shops » de l'île témoignent de son succès national et son exportation à travers le monde, de son succès international !

Rendez-vous à Oistins Fish Market, paisible petit village de pêcheurs situé sur la côte sud et principal port de pêche de l'île. Il se métamorphose le soir du jeudi au dimanche en « bal populaire » attirant aussi bien les Barbadiens venus en famille ou entre amis que des touristes désireux de s'immerger dans la vie locale. Les visiteurs peuvent danser sur le Calypso, musique influencée par des rythmes africains et européens. Son vaste marché aux poissons se transforme alors en une multitude de stands de grillades où l'on peut déguster toutes sortes de poissons fraîchement pêchés dont le fameux poisson volant… Chaque année, en avril, se tient le « Oistins Fish Festival » avec au programme des concours de pêche, des courses de bateaux et de nombreux spectacles et animations.

Une île en fête

A l'est de Sainte-Lucie et de Saint-Vincent & Les Grenadines, la situation géographique et l'histoire de la Barbade en font une terre de contrastes. C'est une île résolument caribéenne, riche de son héritage britannique et de ses diverses influences. La Barbade est considérée comme la capitale culturelle de la Caraïbe et offre toute l'année des événements culturels tous plus fascinants les uns que les autres.

Citons par exemple le festival de jazz de la Barbade qui se tien chaque année au mois de janvier. Les plus grands noms de la scène internationale viennent se produire sur l'île lors d'un festival spécialement dédié au Jazz.

Le Crop Over Festival est le festival le plus populaire et coloré de la Barbade. Chaque année, pendant les mois de juillet et août, découvrez une fête nationale ponctuée par le son du calypso où hommes et femmes, en costumes colorés paradent dans les rues sous les rythmes entraînant des Caraïbes.

La Barbade de plages en plages

L'île paradisiaque de la Barbade n'offre pas moins de 110 kilomètres de plage très variées : sable blanc ou criques de sable doré, eaux calmes ou balayées par les alizés, il y en a pour tous les goûts.

Baignées par la mer des Caraïbes, les plages de la côte ouest, surnommée la « Golden Coast » sont paisibles et propices à la baignade. Les eaux turquoise et criques de sable blond sont idéales pour les visiteurs en quête de tranquillité ou les amateurs de plongée et de snorkeling.

La mer des Caraïbes et l'Atlantique viennent s'embrasser sur les larges plages de sable blanc de la côte sud de l'île. La mer d'un turquoise intense y est plus agitée, ce qui en fait un endroit apprécié pour les amateurs de planche à voile.

La côte est est un spectacle de la nature sauvage. Avec ses falaises rocheuses et ses vagues puissantes, elle est un petit paradis pour les surfeurs.

Découvrez également le relief très escarpé de la côte nord où se dressent de magnifiques falaises. Vous ne vous lasserez pas d'admirer ce paysage préservé de la main de l'homme…

Côté nature & découverte

La Barbade dévoile à ses visiteurs une faune et une flore abondante. L'émerveillement est au rendez-vous au détour de chaque chemin. Le climat doux et subtropical met en lumière les extraordinaires ressources de l'île où vallées verdoyantes et douces collines se côtoient. Les visiteurs pourront jouir de cette richesse naturelle sur les sentiers d'une randonnée, découvrir la diversité animale présente dans les parcs ou tout simplement flâner en famille dans un des jardins botaniques de l'île.

A découvrir, l'extraordinaire « Harrisson's Cave » où vous trouverez d'impressionnants stalactites et stalagmites et chutes d'eau souterraines, de nombreux chemins de randonnée à travers l'île, les jardins tropicaux de l'île (Jardins botaniques d'Andromeda Gardens, Flower Forest et Orchid World) mais également le « Island Safari Tour » qui vous permettra de vous immerger dans la nature, l'histoire et la culture de la Barbade. Un tour de l'île haut en couleurs !

La situation géographique de la Barbade en fait un endroit idéal pour les sports nautiques : plages de sable blanc et eaux cristallines du côté de la Mer des Caraïbes permettent d'explorer la beauté des fonds marins, tandis que la côte Atlanique présente des conditions parfaites pour les sports de glisse. Des spots de plongée se situent principalement sur la côte sud et la côte ouest de l'île. Admirez les fonds marins peuplés de poissons multicolores… Les tortues sont également au rendez-vous !

La Barbade est une destination de choix pour tous les amateurs de golf. Greens luxuriants et parcours d'exception satisferont les joueurs de tous niveaux. Citons les parcours « Almond Beach Club Resort Golf Course » (9 trous), le « Barbados Golf Club » sur la côte sud, le « Rocky Golf Club » le plus ancien parcours de l'île, le « Royal Westmoreland Golf & Country Club » 18 trous de compétition et le Sandy Lane Golf Club appartenant au prestigieux hôtel 5* Sandy Lane…