L'hôtel Le Jardin de Malanga a mis en place de nombreuses actions pour la préservation de l'environnement.
Il a par exemple réduit sa consommation d'eau avec des régulateurs d'eau et demande aux clients de limiter le changement de draps et de serviettes.
Le Jardin de Malanga réduit sa consommation d'énergie avec des ampoules LED et lampes de basse consommation, et a mis en place un éclairage automatique en extérieur.
Au restaurant, le chef vous propose une cuisine savoureuse et valorise les produits locaux, de la mer (dorade coryphène, thazard, thon, marlin, œil de bœuf), et de la terre (igname, malanga, madère, patate douce, christophine, etc.). Certains vins proposés sont également bio.
Enfin, l'hôtel change progressivement ses produits d'entretien vers une gamme "écolabel".