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Restaurant Hôtel Ambre 4* Ile Maurice


Ambiance conviviale & formule All Inclusive
photo ambre
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Les services de restauration

L'hôtel Ambre vous offre un choix culinaire varié : pas moins de 3 restaurants et 2 bars pour découvrir ou redécouvrir les saveurs créoles, indiennes ou encore italiennes... Un voyage des saveurs, aux quatre coins du monde.

Le restaurant Indigo
L'Indigo est le restaurant principal de l'hôtel. Les repas sont servis sous forme de buffets animés et interactifs offrant une cuisine très variée allant des spécialités typiquement créoles aux saveurs indiennes ou chinoises. Vous aurez l'occasion de découvrir la richesse de la gastronomie mauricienne au restaurant Indigo. Des repas sans gluten sont proposés.
Le restaurant possède également d'un bar à jus de fruits et d'un coin santé.
Ouvert pour le petit déjeuner (anglais et continental), le déjeuner (buffet) et le dîner (sous forme de buffet ou menu table d'hôte).

Le restaurant Dolce Vita
C'est au Dolce Vita que vous pourrez déguster des spécialités italiennes : tapenades, pain frais fait maison, charcuterie, pâtes faites maison, antipasti, grillades et pizzas au feu de bois. Un cadre agréable et convivial pour votre dîner, et parfois votre déjeuner.

Le restaurant La Plage
Au restaurant de plage, on vient déjeuner ou dîner les pieds dans le sable, dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Vous pourrez y déguster des spécialités méditerranéennes ou mauriciennes, des fruits de mer ou poissons préparés sur le grill. Des snacks et sandwichs y sont également servis. Le tout dans un cadre vraiment agréable !
Le restaurant La Plage n'est pas inclus dans la formule All Inclusive.

À côté du restaurant La Plage trône à présent un bar entièrement opérationnel à l'image de l'île Maurice, conçu
pour immerger les clients dans une expérience et une ambiance typiquement locales. Ses canapés en palettes
de bois, ses confortables poufs «bean bag», ses tonneaux de rhum faisant office de tables, ainsi que ses grands
parasols et ses tabourets invitent à une détente totale face à l'océan.

Le Ti Bar
Dans ce bar, un mixologue expert prépare des cocktails modernes et créatifs composés d'herbes et d'épices locales.

Le Coral Bar
Entre mer et piscine, c'est le rendez-vous incontournable de l'hôtel. Un design contemporain, des couleurs claires, du mobilier en osier... Ici, on se sent bien ! Un endroit idéal pour se détendre après une belle journée ensoleillée. Une large sélection de cocktails, cafés et jus de fruits frais vous sera proposée.
En soirée, le Coral Bar se transforme en un lieu festif : spectacles, DJ, rythmes entraînants... C'est le moment de se déhancher sur la piste de danse.

Le service de plage
Un service de majordome privé sur la plage est possible. Des « cocons » et des cabanons VIP avec cocktail de bienvenue, des serviettes rafraîchissantes, un choix de magazines, un menu varié et un service de nettoyage de lunettes de soleil sont proposés.

H&H Lounge
En soirée, ce bar branché vous attend au coeur de l'hôtel pour siroter cocktails, bières ou jus de fruits. Parfait pour faire des rencontres lors d'un karaoké et de partager votre passion pour le sport lors d'un match diffusé sur grand écran.

Le Shakers
Danser sur des rythmes entraînants à partir de 23h30 et jusqu'au bout de la nuit dans cette boite de nuit à l'ambiance garantie.

Découvrez la formule All Inclusive disponible à l'hôtel Ambre :

La formule All Inclusive comprend :
Disponible à l'arrivée du client à l'hôtel jusqu'à son départ, quelle que soit l'heure d'enregistrement ou de départ.

Restaurant Indigo
- Petit déjeuner : 6h30 à 10h30
- Déjeuner : 12h30 à 15h
- Dîner : 18h30 à 22h
Dolce Vita
- Déjeuner : 12h30 à 15h (à la carte)
- Dîner : 18h30 à 22h (à la carte)
Coral Bar
- Ouvert tous les jours de 9h à 00h
H&H Lounge
- Ouvert tous les jours de 18h à 01h45. Supplément sur les boissons après 00h)
Shakers Nightclub
- Ouvert les mardis, mercredis, vendredis et samedis de 22h30 à 01h45 (supplément sur les boissons après 00h)
Service de plage
- Ouvert tous les jours de 12h30 à 15h
- Les boissons peuvent être commandées à partir de 8h
Panier déjeuner pour les excursions
- Panier repas (déjeuner) disponible sur demande (réservations 24h à l'avance)
- Les boissons peuvent être commandées à partir de 8h
- Les golfeurs ne sont pas autorisés à apporter leur pique-nique déjeuners au club de golf Ile aux Cerfs
Offres spéciales
- H&H Lounge ouvert tous les jours de 15h à 17h
- Cocktail du jour servi avec des canapés chauds, tous les jours de 18h à 19h
Boissons
- Une sélection de vins importés (rouges, blancs et rosés)
- Boissons fortes, apéritifs et digestifs : assortiment de whisky, gin et vodka mises en bouteille localement, sélection de rhums aromatisés et de liqueurs
- Cocktails du jour
- Bière pression locale
- Eau minérale locale, boissons sans alcool et milk-shakes
Minibar (réapprovisionné une fois par jour)
- Boissons sans alcool, barres énergétiques, lait, eau, bière et collations locales
- Facilités pour le thé et le café en chambre
- Réapprovisionné une fois par jour
Plage et piscines
- Piscine à débordement et couloir de nage séparé
- Parasols de plage et transats
- Serviettes de plage
Golf club de l'île aux cerfs
- Initiation au golf gratuite tous les jours à 11h et Green Fees : 23 € par personne par tour. Green Fees illimité et gratuit pour toutes réservations en Suite Ambre
- Navette (bus et bateau) quotidienne à heures fixes pendant les heures de service (réservation à l'avance/golfeurs seulement)
Infirmerie
- Une aide médicale se tient à votre disposition tous les jours de 8h30 à 22h
Divertissements
- Variété de divertissement tous les soirs (en direct musique, spectacles ou DJ selon le programme de l'hôtel)

Le forfait All Inclusive est disponible à partir du moment où les clients arrivent à l'hôtel jusqu'au départ, quelles que soient les heures d'arrivée et de départ.
L'hôtel se réserve le droit de fermer tout restaurant pour / ou lors d'événements spéciaux et en raison de mauvaises conditions météorologiques.
Toute consommation de boisson est réservée exclusivement à titre individuel.
Les boissons doivent être commandées individuellement et ne peuvent pas être partagées avec un tiers. A noter que les clients n'auront aucune facture pour les items du forfait All Inclusive.

Autres services proposés par l'hôtel Ambre :
- Salon d'accueil avec nécessaire à thé et à café, bibliothèque, écran de télévision, distributeur d'eau, porte-bagages, 4 vestiaires avec douches et un minibar
- Service en chambre 24h/24 pour votre petit déjeuner ou dîner en chambre, dîners romantiques ou autres occasions spéciales (avec supplément)
- WiFi disponibles dans tout le
resort (Wi-Fi gratuit dans les espaces publics et autour de la piscine)
- Comptoir de location de voiture
- Assistance business
- Service de développement de photos
- Fleuriste
- Change de devises
- Service de blanchisserie
- Salle médicale avec infirmière qualifiée - Médecin sur demande
- Service photo et vidéo
- Taxi et transferts
- Boutiques (souvenirs, articles de plage, etc.)