Restaurant - Hôtel Constance Prince Maurice 5* Luxe

L'établissement propose une cuisine délicieuse et raffinée aux influences traditionnelles mauriciennes mais aussi des 4 coins du monde.

Les restaurants

Restaurant L'Archipel
Restaurant à la carte pour vos petits déjeuners de 7h30 à 10h30, déjeuners de 12h30 à 15h30 et dîners de 19h à 22h. Dans un cadre élégant partiellement en plein air et surplombant la piscine et la plage, il offre une gamme variée de plats gastronomiques aux saveurs mauriciennes. Des buffets à thème vous seront proposés certains soirs...

Restaurant Le Barachois
Ce restaurant flottant unique comprend 5 pontons et est situé au sein de la réserve naturelle de poissons. On y accède par un passage aménagé en bois. Vous pourrez y déguster des fruits de mer, grillades et autres délices mauriciens dans un cadre parfaitement préservé surplombant le lagon. Une adresse unique à l'île Maurice.
Ouvert uniquement pour le dîner de 19h à 22h (sur réservation).

Asian Restaurant
Situé dans le cadre idyllique du Laguna Bar, ce restaurant ouvert pour le déjeuner et dîner, offre une sélection de sushi, sashimi, maki, dim-sum ainsi que d'autres spécialités asiatiques. Service à la plage et dîners en privé sur demande.

Les bars

Le Laguna Bar
Situé dans le bâtiment principal, il surplombe la piscine et la plage et a 2 espaces d'exposition au soleil. Le soir, ce bar offre des menus japonais, sert d'agréables cocktails et bénéficie chaque soir d'une animation (piano, cithare, concert de flûte, jazz). Ouvert entre 9h et minuit. Le Laguna Bar propose également un bar à jus à côté de la piscine ouvert de 9h à 17h.

Lotus Lounge Bar
Situé dans le bâtiment principal, à côté du restaurant Archipel, il est idéal pour un apéritif avant le dîner et pour un verre après le repas dans une ambiance élégante et intimiste. Ouvert de 18h30 à 23h30.

Cave à vins
Attenante au restaurant principal l'Archipel, une nouvelle cave à vins a été créée et est dédiée aux vins exclusifs du monde entier. D'une superficie de 175 m², cette cave à vins possède une capacité de 25 000 bouteilles et est dotée d'un espace de dégustation.

Barachois – bar flottant
Un lieu exceptionnel d'une rare beauté pour un apéritif avant le dîner tout en écoutant la musique. Ouvert de 18h à 23h.