Restaurant - Hôtel Culture Créole Boutique Hotel 4*

Proposé en demi-pension, Culture Créole vous laisse profiter des différentes tables du Bambou Resort, avec un vrai privilège : O’Deck, une adresse réservée aux seuls hôtes du boutique-hôtel. Du petit-déjeuner au dîner, les saveurs martiniquaises sont toujours à l'honneur.

À Culture Créole

O’Deck
Cette table est exclusivement réservée aux hôtes de Culture Créole. Le matin, vous y commencerez la journée autour d’un petit-déjeuner sucré et salé ; le soir, place à une cuisine servie à table, élaborée à partir de produits frais et de saison et largement inspirée des saveurs péyi. Le tout face à la baie, dans une atmosphère volontairement plus calme que celle du reste du resort.

Le Ti'Sapotille
À la carte, cette table gourmande célèbre une cuisine créole raffinée et métissée. Les pêches du jour et les épices péyi y sont magnifiées avec audace. Un cadre enchanteur en plein air pour des dîners mémorables.

Le Rhum & Cane
Plongez ici dans l’univers des grands rhums de l’île. Le mixologue aura plaisir à vous préparer des cocktails créatifs accompagnés d’accras croustillants, dans une ambiance musicale douce et conviviale.

À l’hôtel Bambou

Le Bòdlanmè
Face à la baie de Fort-de-France, cette table en bord de mer fait la part belle à une cuisine caribéenne généreuse et aux produits de la mer. Poissons, spécialités créoles et langoustes choisies directement dans le vivier se retrouvent à la carte. Une adresse toute trouvée lorsque l’envie vous prend de déjeuner les pieds presque dans le sable.

Le Karayib
À deux pas de la plage, l’ambiance devient beaucoup plus décontractée. On y vient le midi pour les grillades au feu de bois, les grandes salades fraîches ou quelques accras maison, à déguster sous la pergola, face à la mer, voire à emporter jusqu’à son transat.

Pour prolonger la journée, direction Barik Bar ou Marian Tèt Fè. Cocktails tropicaux, punchs maison et sélection de rhums accompagnent les fins d’après-midi, avec la baie de Fort-de-France en toile de fond.