Restaurant - Hôtel Diamant les Bains 4*

Les adeptes des séjours en autonomie apprécieront la terrasse et sa kitchenette équipée (réfrigérateur, micro-ondes, plaques chauffantes et ustensiles) permettant de préparer petits-déjeuners, collations et repas légers avec les produits du marché local.
Sur place, le restaurant bistronomique La Terrasse, situé au cœur du jardin tropical, propose une cuisine tout en couleurs et en saveurs, qui revisite les standards de la gastronomie locale, exclusivement préparée à partir de produits frais issus des circuits courts. Tous les vendredis et samedis, à partir de 19h00, vous pourrez y profiter d’une animation musicale par un DJ local.
Autour de la piscine, La Paillotte vous accueille pour déguster des snacks gourmands revisités et de savoureux cocktails.

Tout proche, le bourg du Diamant, accessible en quelques minutes à pied, recèle de petits restaurants familiaux où la cuisine créole se déploie avec générosité et sincérité : court-bouillon de poissons fraîchement pêchés, colombo parfumé aux épices locales, accras croustillants et langoustes grillées accompagnées de légumes-pays.