Restaurant - Hôtel Iloma Hotel & Spa 4*

Avec le rocher du Diamant pour horizon, le restaurant Kanawa accueille les résidents d’Iloma comme les visiteurs, qui s'y retrouvent pour son atmosphère apaisante, entre le jardin tropical et la mer.

Le restaurant - Le Kanawa
Le chef martiniquais Olivier Merton orchestre ici un véritable voyage culinaire, en mariant avec passion les produits de Martinique aux saveurs d’ailleurs. Sa carte, qui sublime les produits locaux à travers une cuisine créative, fraîche et colorée, est complétée chaque jour par un menu déjeuner soigneusement élaboré à partir d'ingrédients locaux et de saison.

Le petit-déjeuner
Chaque matin, vous aurez rendez-vous dans la salle du Kanawa pour un petit-déjeuner buffet généreux, servi face au majestueux rocher du Diamant et à la silhouette de la Femme Couchée. Viennoiseries, pains, céréales, charcuteries, fromages, œufs, fruits frais, confitures locales et boissons variées composent une table aussi gourmande qu’ensoleillée.

Le bar 
Perché au-dessus de la mer des Caraïbes, le bar du Kanawa propose une belle sélection de tapas, cocktails, vins et autres rhums d’exception à savourer dans une atmosphère chaleureuse, sans oublier le happy hour organisé chaque jour.