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Restaurant Hôtel La Belle Rodriguaise 2* Rodrigues


Adresse de charme à la Rodriguaise
photo la belle rodriguaise
photo la belle rodriguaise
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Les services de restauration

La table et les saveurs de la Belle Rodriguaise à l'île Rodrigues

La cuisine de cette maison d'hôtes est réputée dans toute l'île. Françoise Baptiste officie et vous fera déguster une
très savoureuse cuisine rodriguaise concoctée avec les bons produits du terroir. Françoise n'est pas n'importe qui, c'est tout simplement l'ambassadrice de la cuisine rodriguaise dont elle a fait un art. Produits locaux souvent bio, frais, accommodés avec les recettes dont elle a fait un ouvrage qui fait autorité.

On réserve l'hôtel en formule demi-pension avec petits déjeuners et dîners, ce qui laisse toute latitude pour sortir la journée et partir à la découverte de l'île. Pour vos balades à pied, des plats à emporter sont disponibles. A noter qu'avec supplément, la formule pension complète est possible.

Vos repas sont pris à la table d'hôte située dans le bâtiment principal dans un cadre chaleureux. Le restaurant est doté d'une vaste varangue créole surplombant le jardin, la piscine et le lagon. On n'échappe nulle part à la vue mer à la Belle Rodriguaise !

Le restaurant accueille les hôtes pour le petit déjeuner et le dîner.
- Le petit déjeuner est servi de 7h30 à 9h30
- Le dîner commun est servi à 19h

La maîtresse de maison parle de son sujet favori, la cuisine.
"Vous dégusterez du poulet fermier sans hormones, des fruits de mer venus tout droit du lagon ainsi que de la charcuterie locale réputée de Rodrigues : boudin, saucisses et galantine.
Vous apprécierez la cuisine traditionnelle, authentique et typiquement créole à base de produits issus de l`exploitation agricole locale ou du potager de la maison d'hôte. Pour le plus grand plaisir de vos palais figureront au menu des beignets, de la salade ou des achards de papaye ou de légumes, du poisson grillé et des ourites (poulpes) au curcuma, des haricots rouges, de la charcuterie du pays, des tourtes rodriguaises au coco".

Autre point fort de la formule table d'hôtes : la convivialité et les rencontres.
Les clients sympathisent le soir à l'heure de l'apéritif. Autour de ti punchs limon au miel et d'amuse-gueule, les "tigajacks", on fait connaissance en racontant les expériences de la journée, les rencontres. Tout cela se prolonge au cours d'un moment attendu, le dîner !

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