Restaurant - Hôtel Loews Miami Beach 4*

Rao’s Miami Beach – Cuisine italienne napolitaine
Une légende new-yorkaise installée dans la tour St. Moritz ! Rao’s, c’est la cuisine italienne du sud de Naples dans une ambiance familiale chaleureuse. Vous goûterez sa célèbre sauce tomate, ses boulettes de viande, sa salade de fruits de mer et le Uncle Vincent’s Chicken. Ouvert chaque soir pour le dîner. Mon conseil : réservez à l’avance, les tables partent vite.

Bistro Collins – Bistrot côtier latino-caribéen
Le nouveau cœur gourmand de l’hôtel. Ce bistrot côtier à l’américaine marie techniques classiques et saveurs d’Amérique latine et des Caraïbes. Vous y retrouvez des grands classiques revisités et des créations fraîches, avec des cocktails inventifs et des bières locales. Ouvert de midi à tard le soir, c’est l’adresse idéale pour un déjeuner décontracté ou un dîner entre amis.

The Sushi Bar – Sushis et spiritueux japonais
Un comptoir intime et chic, juste à côté du Bistro Collins. Le chef Khaleel Ali y signe des sushis frais et créatifs où la tradition japonaise rencontre les saveurs côtières de Miami. Installez-vous au comptoir pour voir le chef à l’œuvre, et laissez-vous tenter par une sélection de spiritueux japonais premium. Ouvert le soir, pour une parenthèse raffinée.

Preston’s Market – Petit-déjeuner et brunch
Votre rendez-vous du matin, avec vue sur la piscine et l’océan. Cuisine américaine de la ferme à l’assiette, avec une touche South Beach : petits-déjeuners à la carte, sains ou gourmands, et formules à emporter. Le dimanche, ne manquez pas le brunch en bord de mer avec stations de chefs, fruits de mer, sushis et animation musicale.

Nautilus Pool Bar & Grill – Grill et cocktails au bord de la piscine
Le repaire décontracté du bord de piscine. Sous sa grande terrasse couverte et autour de son bar circulaire, vous savourez cocktails rafraîchissants, bières locales pression et plats gourmands à partager, les pieds presque dans l’eau. Écrans pour suivre les matchs, ambiance conviviale : idéal pour une pause déjeuner entre deux baignades, de 11h à 18h.

Miami Joe Coffee Co. – Café et snacking
Le petit café qui vous accompagne toute la journée. Café fraîchement torréfié, viennoiseries, sandwichs, salades, encas salés et glaces Ola Gelato : tout est là pour un départ en excursion ou une pause gourmande. Ouvert de 6h à 21h, c’est aussi l’endroit où dénicher un petit souvenir avant de repartir.