Restaurant - Hôtel LUX* Grand Baie Resort & Residences, Mauritius 5* Luxe

Le LUX* Grand Baie Resort & Residences propose une sélection d'expériences culinaires créatives et innovantes dans une ambiance à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec une magnifique vue sur l'océan.
Les cinq restaurants proposent des concepts très différents pour attirer et ravir tous les palais.

Beach Rouge
Ce club de plage sert le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sur la superbe terrasse qui
surplombe la plage. Lorsque le soleil se couche, le restaurant s'illumine d'une couleur rouge électrique, à laquelle il doit son nom. Ce changement d'atmosphère invite les plus festifs pour un Aperitivo à l'un des trois bars, un dîner au bord de la plage et pourquoi pas quelques pas de danse au rythme du DJ résident ?
Petit déjeuner de 7h à 10h30, déjeuner de 12h à 16h et dîner de 18h30 à 22h.

Bisou
Ce bar et restaurant sur le rooftop, réservé aux adultes, offre des vues incroyables sur le lagon de Grand Baie. Avec des cabanas pour se détendre, Bisou est l'endroit idéal pour un Aperitivo au coucher du soleil. Une cuisine de style tapas sera servie sur des plateaux flottants dans la piscine à débordement de 22 mètres. Au coucher du soleil, Bisou se transforme en un lieu où l'on peut se détendre avec un verre, dîner sous les étoiles et profiter des performances des artistes locaux jusqu'à tard dans la soirée.
Déjeuner de 12h30 à 15h, Menu léger de 15h à 18h30 et dîner de 18h30 à 22h.

Maison LUX*
La Maison LUX* vous transporte dans l'un de ces magnifiques cafés qui bordent les rues pavées des vieilles villes européennes. On y retrouve un certain art de vivre. C'est là que vous pourrez commander un café et une pâtisserie le matin, et un petit remontant l'après-midi, sous la forme d'une délicieuse glace maison ou d'un digestif.
Ouvert de 7h à 22h30.

Ai KISU
Les premiers éléments qui attirent l'attention dans ce restaurant gastronomique asiatique sont : le feu de paille Warayaki installé dans la cuisine ouverte, l'art sophistiqué asiatique moderne qui orne l'intérieur, la sublime vue sur la piscine et le salon en plein air.
La cuisine asiatique raffinée et contemporaine est complétée par une sélection de plus de 15 sauces soja maison et de cocktails expérimentaux ainsi que d'une gamme de spiritueux asiatiques.
Dîner de 18h30 à 22h30.

Club Ai KISU
Le Club Ai KISU, situé à côté de l'Ai KISU, offre aux clients un espace sophistiqué pour trinquer et se divertir, du jeudi au dimanche, avec une boîte de nuit et un salon privé. Le service personnalisé, l'expérience sur-mesure et les événements exclusifs, sont autant d'avantages qui vous attendent. Le club incarne à la perfection l'esprit LUX* : ici, on célèbre la vie !
Ouvert de 21h à 02h.

ICI : glacier artisanal
Des vacances sous les tropiques sans glaces pour se rafraîchir ? Ce n'est pas envisageable. ICI, le glacier artisanal propose une large gamme de glaces, sorbets et options vegan, le tout fait-maison. Allant des saveurs classiques à d'autres plus créatives, ICI vous plonge dans un univers multi-sensoriel avec des expériences originales : un bar à toppings pour personnaliser sa glace, mais aussi un atelier de confection de glaces pour nos petits voyageurs.
Ouvert de 11h à 18h.

Le concept « Keen on Green »
Tous les restaurants du groupe LUX* Resorts & Hotels, SALT et Tamassa ont lancé le concept « Keen on Green » afin de créer de savoureux plats végétariens, végétaliens, crudivores et d'origine locale, selon les principes ci-dessous :

- Remplacer l'huile saturée par de l'huile d'olive extra vierge, l'huile de coco et l'huile de chanvre
- Cuisiner les aliments en respectant les modes de cuisson plus sains afin de préserver au mieux les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments
- Consommer que des aliments crus dans la mesure du possible
- Préparer des plats à base d'ingrédients d'origine locale pour réduire l'emprunte carbone

Les produits locaux et de saison sont par nature nourrissants. Grâce à un savoir-faire très élaboré et des modes de cuisson très précautionneux, tous les éléments nutritifs sont préservés. Les Chefs vous serviront une cuisine à la fois créative, saine ET variée.