Restaurant - Hôtel LUX* Grand Gaube Resort & Villas 5*

La table, les restaurants et bars de l'hôtel LUX* Grand Gaube Resort & Villas à l'île Maurice

Les restaurants vous proposent une cuisine privilégiant la fraîcheur et la variété des produits de l'île Maurice. Elle sait se teinter d'Asie pour faire exploser les saveurs.
L'hôtel Grand Gaube vous propose sa formule demi-pension, mais aussi en option la pension complète et la formule All Inclusive avec les trois repas et les boissons inclus.
Des dîners privés sont organisés sur demande.

Restaurant Palm Court
C'est le restaurant principal de l'hôtel. Avec ses stations de live cooking, ses tabourets aux comptoirs, ses rencontres avec le chef et ses plats préparés juste sous vos yeux, le Palm Court révolutionne la restauration hôtelière.
Vous pourrez y découvrir :
• la Boîte à glaces / la Station fraîcheur
• des tapas méditerranéens
• des spécialités d'Asie du sud-est
• une cuisine "réconfortante"
• le bar à pâtisseries et à desserts
• la dégustation de vins
Ouvert de 7h à 10h30 et de 19h à 22h30.

Restaurant Beach Rouge
Restaurant "à la carte" et lounge de plage proposant des moments informels qui rythmeront vos vacances autour d'un verre ou d'un repas dans un cadre propice à la détente.
Ouvert de 12h30 à 15h et de 19h à 22h30.

Restaurant Bodrum Blue
La table Méditerranéenne par excellence avec une vue à 360° de la mer.
Cette expérience est comprise dans la formule tout inclus, et une réduction de 30% est accordée aux clients en demi-pension et pension complète.
Ouvert de 12h30 à 15h et de 19h à 22h30.

The Bar du Palm Court
Détendez-vous et appréciez la vue sur la mer à couper le souffle tout en dégustant une sélection de spiritueux du monde entier et des cocktails élaborés par nos spécialistes en mixologie.
Ouvert de 10h à minuit.

Banyan
Un banian centenaire est le décor de différentes expériences culinaires qui vous laisseront bouche bée. Vous pourrez y découvrir :
• Creole Smokehouse
Succombez à ses viandes et à ses poissons fumés...
Ouvert de 12h30 à 15h et de 19h à 22h30.
• BB'S
Découvrez l'art du burger à son apogée...
Ouvert pour le déjeuner de 12h30 à 17h.
• Rum Treehouse
Une cabane à rhum perchée dans les arbres pour célébrer les saveurs de "l'île du sucre" !
Ouvert de 18h à 23h. Une remise sur le rhum international est offert aux clients en formule tout compris.
• French Kiss Bar
Un bar à l'atmosphère très chic...
Ouvert de 10h30 à 18h.

Restaurant INTI
Savourez le mélange culturel entre le Pérou et l'Argentine à travers trois espaces distincts combinant une cuisine ouverte et animée proposant des grillades "Hot Salsa", le bar "Ceviche, Tiradito & Pisco", ainsi qu'un buffet de pâtisseries débordant de douceurs à ne pas manquer.
Ouvert de 19h à 22h30.
(Veuillez noter que INTI est exclu des formules repas. Cependant les clients en demi-pension, pension complète et tout compris bénéficieront d'une remise.)

G&T 100 Club
Bar à gins pour des apéritifs parfaits au coucher du soleil...
Ouvert de 17h à 22h30.
(Ce bar n'est pas inclus dans les formules repas.)

Café LUX*
Selon nous, un bon café n'est pas un luxe mais un must absolu. Dégustez notre blend, torréfié sur place, dans un cadre original.
Retrouvez le Café LUX* à la réception de l'hôtel.
Ouvert tous les jours de 7h à 23h.

ICI
Des vacances sans crème glacée seraient comme une piscine à débordement sans eau ! Nos hôtes méritent le meilleur. Nous avons donc créé pour eux notre propre marque de crème glacée : ICI. Venez découvrir des mariages de saveurs telle que la pistache sicilienne associée au bubble gum dans un cône gaufré fait maison et cuit sous vos yeux.
Ouvert tous les après-midi.

Le concept "Keen on Green"
Tous les restaurants du groupe LUX* Resorts & Hotels, SALT et Tamassa ont lancé le concept "Keen on Green" afin de créer de savoureux plats végétariens, végétaliens, crudivores et d'origine locale, selon les principes ci-dessous :

- Remplacer l'huile saturée par de l'huile d'olive extra vierge, l'huile de coco et l'huile de chanvre
- Cuisiner les aliments en respectant les modes de cuisson plus sains afin de préserver au mieux les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments
- Consommer que des aliments crus dans la mesure du possible
- Préparer des plats à base d'ingrédients d'origine locale pour réduire l'emprunte carbone

Les produits locaux et de saison sont par nature nourrissants. Grâce à un savoir-faire très élaboré et des modes de cuisson très précautionneux, tous les éléments nutritifs sont préservés. Les Chefs vous serviront une cuisine à la fois créative, saine ET variée.