Restaurant - Hôtel Le Manapany St Barth 5*

Le Rockies
Niché en hauteur avec une vue panoramique sur les vagues, ce restaurant vous invite à une table chaleureuse. Vous y découvrirez une cuisine raffinée d'inspiration méditerranéenne et caraïbéenne, mettant à l'honneur les poissons frais et les produits locaux. C’est le lieu parfait pour vos dîners mémorables bercés par la brise du soir.

Sandy Beach Bar 
Ici, la gastronomie se savoure décontractée, les pieds dans le sable. Vous y partagerez des déjeuners légers : ceviches ultra-frais, grillades au feu de bois et salades colorées. En fin de journée, le bar s'anime avec des cocktails créatifs élaborés à partir d'arômes locaux, parfaits pour célébrer le coucher du soleil.

Au bord de la piscine
Le bar de l'hôtel incarne l'âme festive et authentique de Saint-Barth, celle des soirées au luxe simple et spontané, loin du paraître. Dès la fin de journée, vous aimerez vous y retrouver autour de cocktails créatifs et rafraîchissants, préparés à partir de fruits tropicaux et de saveurs locales. Les conversations s’y animent, la musique donne le rythme et les verres se lèvent face à la mer.