Restaurant - Sable Bleu Boutique Hôtel 4*

Parce que voyager, c'est aussi éveiller ses papilles, le Sable Bleu Boutique Hôtel a imaginé pour vous une expérience gourmande sincère et généreuse.
Perché sur le toit de l’hôtel, Le Blue, ouvert du mercredi au dimanche pour le diner, offre une vue panoramique sur la baie du Marin et les reliefs du sud martiniquais. Verre à la main ou autour d'une assiette gourmande, ce rooftop vous accueille tout au long de la journée dans une ambiance raffinée et décontractée. En cuisine, le Chef sublime les produits locaux en circuit court à travers des créations inventives et élégantes.
Dès le matin, laissez-vous porter par les effluves du café frais et la douceur des fruits tropicaux gorgés de soleil. Le petit-déjeuner maison célèbre les circuits courts et la fraîcheur des produits locaux : viennoiseries croustillantes, jus pressés, saveurs créoles... Un vrai moment de partage pour lancer votre journée du bon pied.
Pour vos envies de rafraîchissement au fil de l'eau, le bar en rooftop avec sa vue sur la marina, vous permettra de découvrir des cocktails signatures aux accents de rhum vieux ou un smoothie bien frais, à savourer paisiblement et y admirer le coucher de soleil ou vous prélasser dans la piscine.
Le soir, laissez-vous guider par l’équipe pour découvrir les meilleures tables de la marina à deux pas, pour prolonger cette immersion gourmande et festive au plus près des habitants.